Über uns

FrischesOel

Herzlich willkommen in unserem Online Shop!

Mein Name ist Nikos Pulos, ich bin der Inhaber von Elissón Olive Oil & More, und ich darf Ihnen kurz unsere Arbeit vorstellen:

Wir, ein kleiner Familienbetrieb auf dem Peloponnes, sind Olivenanbauer, Olivenölerzeuger und Direktvermarkter qualitativ hochwertiger Bio-Olivenöle in einem. Das heißt, wenn Sie sich für unser Öl entscheiden, kaufen Sie das Produkt direkt vom Bauern – mehr Fair Trade geht nicht. Mit unseren biologischen, kaltextrahierten und naturbelassenen Olivenölen in Rohkostqualität wollen wir zur gesunden Ernährung und somit auch zur gesamten Lebensqualität unserer Kundinnen und Kunden beitragen. Dabei arbeiten wir im Einklang mit der Natur und nicht gegen sie – Umweltschutz und Nachhaltigkeit sind unsere Prinzipien. Unsere Olivenhaine sind ein Paradies ökologischer Vielfalt.

Der Olivenbaum begleitet meine Familie schon seit vielen Generationen. Die meisten der jüngeren Bäume in unseren Olivenhainen habe ich damals als kleiner Junge mit meinem Vater gepflanzt. Wir kultivieren die Sorten Megaritiki, Manaki und Koroneiki. Die Olivenhaine meiner Familie befinden sich im Bergdorf Kryoneri auf dem Peloponnes in Griechenland, 35 km südwestlich von Korinth. Unser Dorf liegt zwischen Sikyon, der ältesten Stadt der griechischen Antike, und dem Heiligtum Nemea, einem der bedeutendsten Weinanbaugebiete Griechenlands.

Gemeinsam mit gleichgesinnten Olivenbauern, Olivenmühlen und Abfüllbetrieben der Region engagieren wir uns, um eine nachhaltige ländliche Entwicklung in den Olivenanbauregionen zu fördern. Als offizieller Partner von Olivenland, einer Initiative des Mondland Verlags bieten wir außerdem Olivenbaumpatenschaften an.

Für unsere Bio-Produkte werden wir überwacht und zertifiziert von der Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH (Kontrollstelle Nr. DE-ÖKO-007) unter der Nummer DE-BE-007-05921-BD. Unsere Logistikzentrale befindet sich in der Nähe von Berlin; von hier aus versenden wir unsere Produkte innerhalb Deutschlands und weltweit. Unsere Stammkundinnen und Stammkunden reichen von Einzelpersonen und Familien über kleine Läden bis hin zu Gesundheitsberaterinnen und Gesundheitsberatern sowie Spitzenköchinnen und Spitzenköchen. Sie alle verbindet die Liebe zu einer schmackhaften und gesunden Küche und die Wertschätzung für die hochwertigen Produkte unseres Familienbetriebs.

Ich lade Sie herzlich ein, unser traditionelles Olivenöl Elisson kennenzulernen. Spüren Sie unseren Herzschlag für das Lebenselixier unserer Bäume. Sorgfältig erzeugt, vereinen wir die Aromen unserer Mittelmeersonne zu einem herrlichen Genuss.

Mehr Informationen entnehmen Sie bitte unserer Präsentation.

Leidenschaft

Unsere Familie kultiviert die Olive seit dem 17. Jahrhundert. Die Liebe zu den Olivenbäumen wird von Generation zu Generation weitergegeben. Unsere Bäume mussten Kriege und Waldbrände durchleben, haben sich aber nach jeder Katastrophe wieder regeneriert – der Olivenbaum ist der ewige Baum. Es liegt sehr viel Kraft und Lebensenergie in ihm, und diese überträgt er wohlwollend auf uns Menschen. Wir pflegen unsere Bäume leidenschaftlich, wir ernten die Oliven mit großer Dankbarkeit und Sorgfalt. Jeder Olivenbaum hat seine eigene Persönlichkeit; darum ist Intensivanbau für uns undenkbar. In jedem Tropfen unseres Olivenöls steckt die Arbeit zahlreicher Menschen.

Kompetenz

Fachwissen und moderne Technik sind entscheidend für die Produktion hochwertiger Olivenöle. Die bewährten Praktiken und die strengsten Qualitätsregeln zu der Olivenernte, Olivenlagerung, Olivenpressung, Olivenölproduktion, Olivenölabfüllung und Olivenöllagerung befolgen wir aufs Detail. Meine Frau Stefania Marcuz ist international anerkannte Olivenölexpertin. Ihr ist zu verdanken, dass unser Elissón Special Edition Olivenöl eine Qualität erreicht hat, die es zu den besten Olivenölen der Welt gemacht hat.

Transparenz

Wir informieren mit unserem Newsletter regelmäßig über aktuelle Themen. In unserem Shop bieten wir detaillierte Informationen zu allen unseren Produkten (Herkunft, Eigenschaften, Qualität, Laboranalysen). Sollten dennoch vor oder nach der Bestellung Fragen auftauchen, beantworten wir sie umgehend. Auch Kritik und Empfehlungen sind willkommen, denn das Vertrauen unserer Kundinnen und Kunden ist uns sehr wichtig.