Beschreibung
OLIVENSORTEN: Megaritiki
EIGENSCHAFTEN: Polyphenolreiches Olivenöl von früh geernteten, grünen Oliven der Sorte Megaritiki. Aus den Olivenhainen der Familie Pulos auf dem Peloponnes. Mittefruchtig, etwas scharf, dezent bitter. Es passt hervorragend zu allen kräftigen Gerichten. Absolut sichere Rohkostqualität, bestens geeignet für die vegetarische und vegane Küche. Bitte roh verwenden!
GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN: Gemäß der europäischen Verordnung 432/2012 (L 136 / 25.5.2012 S. 26) tragen Olivenöl-Polyphenole dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die Angabe darf nur für Olivenöl verwendet werden, das mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und dessen Derivate (z. B. Oleuropein-Komplex und Tyrosol) je 20 g Olivenöl enthält. Dies ist bei Elissón Premium der Fall (siehe Health Claim Certificate). Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl ein.
VERBRAUCHERHINWEIS: Sie können dieses Öl lange genießen (spätestens bis zum Verfallsdatum, welches auf dem Etikett abgebildet ist), wenn Sie es lichtgeschützt und kühl lagern, bei einer Temperatur um die 15-18° C.
HERKUNFT: Griechenland, Peloponnes
ERNTE: Oktober 2024
ZUTATEN: 100% Natives Olivenöl Extra
QUALITÄT: Bio-Siegel, 100% bio, EWG 834/2007 Norm (DE-ÖKO-007-Kontrollstelle)
INHALT: 500 ml
Mindestens haltbar bis: 30.12.2026
Chargennummer: L11224
Qualitätsanalyse am Tag der Abfüllung
Freie Fettsäuren: 0,2 (max. 0,8)
K268: 0,15 (max. 0,22)
K232: 1,78 (max. 2,50)
ΔK: -0,004 (max. 0,010)
Peroxide: 6,1 (max. 20,0)
(In Klammern: Grenzwerte für die Kategorie „natives Olivenöl extra“ nach EG-Norm)
Hier können Sie die vollständige Laboranalyse herunterladen:
Analysis Elisson Premium Harvest October 2024
Nährwerte / 100ml
Energie: 3588kJ (857kcal )
Fette: 100g
– gesättigt: 14g
– einfach ungesättigt: 79g
– mehrfach ungesättigt: 7g
Eiweiß: 0g
Kohlenhydrate: 0g
– Zucker: 0g
Cholesterol: 0g
Salz: 0g
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