Details
OLIVENSORTEN: Koroneiki
EIGENSCHAFTEN: Leichtfruchtiges Olivenöl, harmonischer Geschmack, nicht scharf, nicht bitter. Es passt hervorragend zu Salaten, gedünstetem Gemüse und Nudelgerichten. Absolut sichere Rohkostqualität, bestens geeignet für die vegetarische und vegane Küche.
VERBRAUCHERHINWEIS: Sie konnen dieses Öl lange genießen (spätestens bis zum Verfallsdatum, welches auf dem Etikett abgebildet ist), wenn Sie es lichtgeschutzt und kühl lagern, bei einer Temperatur um die 15-18° C.
HERKUNFT: Griechenland, Peloponnes
ERNTE: November 2017
ZUTATEN: 100% Natives Olivenöl Extra
QUALITÄT: Bio-Siegel, 100% bio, EWG 834/2007 Norm (DE-ÖKO-007-Kontrollstelle)
INHALT: 5 Liter
Mindestens haltbar bis: 30.12.2019
Chargennummer: 0618
| Qualitätsanalyse am Tag der Abfüllung | ||
| Untersuchungsobjekt: | Wert: | Höchstgrenze*: |
| Freie Fettsäuren | 0,24 | 0,8 |
| K268 (Frische der Oliven bei Extraktion) | 0,162 | 0,22 |
| K232 (korrekte Temperatur bei Extraktion) | 2,145 | 2,50 |
| Differenz K | -0,005 | 0,010 |
| Peroxide (Kriterium für sachgerechte Lagerung) | 10,5 | 20,0 |
|
* für die Kategorie "extra natives Olivenöl" nach EG-Norm |
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Hier können Sie die vollständige Laboranalyse herunterladen:
http://elisson.de/common_images/Analysis Elisson Mild Harvest November 2017.pdf
| Nährwerte / 100ml | |
| Energie | 3588kJ (857kcal ) |
| Fette: | 100g |
| gesättigte | 14g |
| einfach ungesättigte | 79g |
| mehrfach ungesättigte | 7g |
| Eiweiß | 0g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| Cholesterol | 0g |
| Salz | 0g |
Zusätzliche Information
| Artikelposition | 45 |
|---|---|
| Lieferzeit | 2-3 Werktage |
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